Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какие есть рецепты для приготовления квашения капусты. Квашеная капуста. Маринованная капуста?

Спрашивает Андрей   21 окт. 2008
Какие есть рецепты для приготовления квашения капусты,квашеная капуста,квашенная капуста,маринованная капуста?
Ответ
Капуста по-петровски

2 кг капусты
2 моркови
2 крупные луковицы
2 дольки чеснока
1 ст. раст. масла
100 гр уксуса
Вскипятить 1 л воды+2.5 ст.л. соли + 3/4 стакана сахара. Капусту нашинковать, морковь потереть, лук полукольцами, чеснок - мелко. Все перемешать, уложить в банку или кастрюльку, влить масло, уксус и горячий рассол. Сверху положить гнет, поставить в холодильник. Через 3 дня готово.
15 окт. 2009 13:23

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Исключительно вкусную маринованную капусту я готовлю много лет подряд! Этот рецепт собственного изобретения. 1. капуста - режется очень крупно (со спичечный коробок!); 2. морковь - крупными кружками; 3. чеснок - разбирается на дольки; 4. ... Еще
24 марта 2009 21:39
2
Лучшие рецепты квашения капусты,квашеная капуста,квашенная капуста,маринованная капуста. Для квашения используется капуста поздних сортов, созревшая, с плотными кочанами, желательно крупных размеров, с малым количеством покрывающих зеленых ... Еще
21 окт. 2008 23:38
3
Капуста маринованная:капусту мелко нашинковать,слегка перетереть с солью(1ст.ложка на 1кг.капусты),отжать,переложить в банку и залить охлажденным маринадом.Банку покрыть пищевой пленкой и поставить в холодное место.Через 5-6 дней капуста будет ... Еще
22 окт. 2008 00:04