Как Приготовить рождественского имбирного человечка (печенье)?

Спрашивает 29 дек. 2008
Как приготовить рождественского имбирного человечка (печенье)?
Получить новые ответы
Ответ
Имбирные человечки. Мука пшеничная - 350 г, Масло сливочное несоленое, (размягченное) - 100 г, Яйца куриные - 1 шт, Сахар (песок) - 150 г, Мед (акации) - 4 ст.л., Имбирь (молотый) - 1 ч.л., Разрыхлитель - 1 ч.л., Соль - 1 щепотка.
Просейте муку. Добавьте соль, разрыхлитель и имбирь. Нарезанное кусочками масло выложите в центр горки муки и перемешайте все кончиками пальцев. В центре горки сделайте углубление. Подогрейте мед. Взбейте яйцо, добавьте мед и еще раз взбейте. Добавьте сахарный песок и тщательно перемешайте. Влейте полученную смесь в углубление в горке муки и перемешайте до получения однородной массы. Вымесите тесто в течение 3 мин, оно должно быть гладким и легко отделяться от пальцев. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час. Духовку нагрейте до 180 °С (термостат 6). Раскатайте тесто толщиной 5 мм на присыпанной мукой поверхности. Вырежьте 18 человечков. Выложите их на противень с антипригарным покрытием. Запекайте в течение 15 мин.
Источник: http://www.elle.ru
Автор
Оксана
15 янв. 2009 23:26
Другие ответы
Это совсем не сложно. Рецепт вот тут ссылка. Мне труднее всего было найти правильную форму для печенья.
08 дек. 2009 15:52   Светлана