Что приготовить в сильную жару на обед ребенку 5 лет?

Спрашивает 14 июня 2013
Жара 36 градусов. Что приготовить на семейный обед, если есть член семьи, которому 5 лет?
Получить новые ответы
Ответ
Что приготовить в сильную жару на обед, ребенку 5 лет?

Для начала хочу сказать о продуктах (для всех людей, а не только для детей), которые не стоит есть в жару, которые могут представлять опасность. Это майонез, грибы и ранние овощи. С майонезом все более менее ясно. Про грибы можно сказать, что их надо хорошо мыть или вымачивать, подвергать длительной термической обработке, а воду, в которой грибы варились, лучше выливать. Грибы способны накапливать в себе токсины и, даже тяжелые металлы. В жару отравления грибами крайне опасны.
Что касается ранних овощей, то часто они не лишены нитратов. Поэтому, овощи необходимо хорошо мыть, и отваривать. При таком способе приготовления в воду уходят нитраты, присутствующие в продукте.

Можно приготовить взрослым и ребенку такое блюдо.
Молодая белокочанная капуста с курицей.
Капусту хорошо помыть и отварить. Курицу (филе лучше) тоже отварить.
На сковороде обжарить на оливковом масле капусту, посыпанную небольшим количеством укропа и разделанное филе.
Это достаточно легкое, но питательное блюдо.

После него не возникает тяжести, а в составе присутствует белок и клетчатка.
Источник: сама знаю
Автор
Кокошина Евгения
Кокошина Евгения
14 июня 2013 16:31
Обладаю личным опытом
Другие ответы