Какие есть рецепты изготовления вина в домашних условиях?
Спрашивает 24 окт. 2008
Подскажите,как правильно приготовить вино в домашних условиях?
Получить новые ответы

Какие есть рецепты изготовления вина в домашних условиях?

А я предлагаю простой рецепт ликера из черной смородины:
В 3-х литровую банку налить 0,5 литра спирта ( 90 % ),положить 1 кг смородины, плотно закрыть и настаивать 2 месяца, периодически встряхивая. Затем добавить сахарный сироп из стакана воды (250 мл) и 400 гр сахара, тщательно размешать. Процедить сквозь марлю, отжать хорошенько смородину. Ликер профильтровать. Можно употреблять в чистом виде, а мне нравится в коктейлях, мороженом, а также с газированной минералкой.
Источник: личная тетрадь кулинарных рецептов
Ответ
нина александровна
09 июля 2010 13:31
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Домашнее виноградное вино. Способы изготовления: 1 рецепт. Взять виноград сорта "Изабелла" 5кг раздавить, добавить 3 кг сахарного песока и дать постоять неделю. Затем влить 12л воды и выдерживать месяц, после этого процедить и ... Еще
Рецептов приготовления вина существует огромное количество. Наверное, у каждой второй хозяйки есть свой особенный способ приготовления домашнего вина. Чаще всего занимаются таким люди в небольших городках и села, где растёт много ... Еще
24 окт. 2008 14:46   Максим Владимирович
КРАСНОЕ СТОЛОВОЕ ВИНО. Красное столовое вино готовят из сортов винограда с чрной и темно-красной окраской кожицы — Каберне, Саперави, Матрасса, Сенсо и др. Требования к сортам винограда для приготовления красного сухого вина почти ... Еще
24 окт. 2008 15:03   Вадим Петрович