Как использовать пиво вместо дрожжей?
Спрашивает 17 дек. 2008
Как использовать пиво вместо дрожжей?
Получить новые ответы

Как использовать пиво вместо дрожжей?

Пироги не пекла, а печенье на пиве периодически делаю.
Пачку маргарина порубить в миске ножом с мукой (нужно около 320 грамм - 2 стакана), получается крошка. Можно привлечь к делу мужа, сидящего перед телевизором с пивом. Пока он рубит маргарин, отлить пива.
Потом добавить пиво в полученную массу (примерно полстакана, иногда меньше, если мука была сырой) и замесить тесто, тесто подержать в холодильнике часок. Раскатать пласт толщиной около 7-10 мм, вырезать фигурки, обмакнуть в сахарный песок и выложить на противень, смазанный ВОДОЙ!!! Выпекать быстро (минут 10) при температуре 250 градусов.
Ответ
Виктория Камиллери
09 авг. 2010 18:57
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Если в вашем холодильнике хранится бутылка тёмного пива – не спешите её выпить! Возможно, она пригодится в приготовлении теста для экзотического праздничного блюда «Пьяные грибочки». 1). Отварите шампиньоны целиком в подсоленной ... Еще
25 дек. 2009 02:04   Jusha
Отсутствие в доме дрожжей не остановит опытную хозяйку, если она хочет испечь пирог. Главное, чтобы в доме был хоть один стакан пива. Тогда дрожжи нетрудно приготовить самим. Тесто на «пивных дрожжах" получается очень пышным. Для ... Еще
17 дек. 2008 15:54   Sunbeamie
Фруктовые пончики на пиве. 2 стакана муки 1 стакан светлого пива 1 яичный белок 2 столовые ложки сахара 2 яблока щепотка соли немного растопленного маргарина немного лимонного сока растительное масло сахарная пудра кленовый ... Еще
09 авг. 2010 15:52   нина александровна