Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить холодец?

Спрашивает Ирина Николаевна   26 дек. 2008
Как приготовить вкусный холодец?
Ответ
Как приготовить холодец.

В большую кастрюлю с кипящей водой кладете свиное ухо, лытко (это то, что у хрюшки выше копыта) ну или можно просто свинячий мосол, половинку курицы, небольшой кусочек говядины и уменьшаете огонь до минимума. Варите пока мясо не начнет отставать от костей и варите все в воде, которая чуть-чуть булькает, т.е. оно все там должно понемногу томится. За часа 2 - 2.5 до конца варки можно кладете морковь свежую порезанную на несколько кусочков и целую луковицу.

Когда все что варилось, достанете с кастрюли выдавите в бульон чеснока на свой вкус и дайте опять закипеть бульону и вот только тогда посолите! и все выключайте, процеживайте, смешивайте с желатином и заливайте уже в формочки с подготовленным мелко нарубленным мясом и чесноком.
Другие ответы
1
Очень вкусный холодец я готовлю часто. Он и сейчас есть в моём холодильнике. Считаю, что это удобная, полезная, а главное – стратегическая еда!.. Холодец долго хранится в холодильнике. Нам хватает на две недели! Главное моё убеждение - холодец ... Еще
06 апр. 2009 10:50
2
Вот Вам рецепт холодца: 3 свиные ножки, отмыть, положить в холодную воду и варить 3 часа. Добавить 2 курицы, соль,морковь, луковицы 2 шт., специи, лавровый лист-все по-вкусу. Варить еще 3 часа. После этого, достать мясо, отделить от костей. ... Еще
3
Рецепты холодца из говядины и свинины известны всем.Предлагаю необычный рецепт -холодец из карпа. Ингридиенты: 1.5-2 килограмма карпа, 2 литра воды, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 свекла , лавровый лист, несколько горошин черного ... Еще
26 дек. 2008 15:37