Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить холодец?

Спрашивает Ирина Николаевна   26 дек. 2008
Как приготовить вкусный холодец?
Ответ
Как приготовить, все в общем знают. А почитав предыдущие ответы, просто будут творить шедевры. Недавно с удивлением узнала от врача, что холодец способствует лучшему усвоению кальция и очень полезен пожилым людям с признаками остеопороза.
Не забудьте, что существуют разнообразные формы для холодца. У меня много лет керамическая форма в виде поросенка. Заливаем, застывает, а перед подачей на стол ставлю форму в горячую воду и переворачиваю поросенка на блюдо. Осталось приделать нос и глаза из маслин.
Как-то раз использовала по тому же принципу форму для выпечки кексов (она у меня из огнеупорного стекла). Получился такой "Холодцовый торт".
И опять очень жаль, что не могу прикрепить картинку из личного архива.
08 янв. 2010 14:51

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Вот Вам рецепт холодца: 3 свиные ножки, отмыть, положить в холодную воду и варить 3 часа. Добавить 2 курицы, соль,морковь, луковицы 2 шт., специи, лавровый лист-все по-вкусу. Варить еще 3 часа. После этого, достать мясо, отделить от костей. ... Еще
2
Рецепты холодца из говядины и свинины известны всем.Предлагаю необычный рецепт -холодец из карпа. Ингридиенты: 1.5-2 килограмма карпа, 2 литра воды, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 свекла , лавровый лист, несколько горошин черного ... Еще
26 дек. 2008 15:37
3
Я готовлю холодец так: Беру переднюю свиную голяшку, мою, чищу ее, два свиных копытка - обсмаливаю на газе, очищаю, хорошо мою, снимаю ногти. Беру 10 литровую кастрюлю, помещаю в нее голяшку и копытки, добавляю 3-4 окорочка, можно для лучшего ... Еще
27 дек. 2008 19:21