Как приготовить холодец?

Спрашивает Ирина Николаевна   26 дек. 2008
Как приготовить вкусный холодец?
Ответ
Как приготовить, все в общем знают. А почитав предыдущие ответы, просто будут творить шедевры. Недавно с удивлением узнала от врача, что холодец способствует лучшему усвоению кальция и очень полезен пожилым людям с признаками остеопороза.
Не забудьте, что существуют разнообразные формы для холодца. У меня много лет керамическая форма в виде поросенка. Заливаем, застывает, а перед подачей на стол ставлю форму в горячую воду и переворачиваю поросенка на блюдо. Осталось приделать нос и глаза из маслин.
Как-то раз использовала по тому же принципу форму для выпечки кексов (она у меня из огнеупорного стекла). Получился такой "Холодцовый торт".
И опять очень жаль, что не могу прикрепить картинку из личного архива.
08 янв. 2010 14:51

Обладаю личным опытом

Другие ответы
1
Очень вкусный холодец я готовлю часто. Он и сейчас есть в моём холодильнике. Считаю, что это удобная, полезная, а главное – стратегическая еда!.. Холодец долго хранится в холодильнике. Нам хватает на две недели! Главное моё убеждение - холодец ... Еще
06 апр. 2009 10:50
2
Ежегодно на новогодний праздник я готовлю холодец по такому рецепту: Для холодца предварительно закупается мясо и 30 декабря начинается приготовление, то есть ставится на варку. Вообщем для холодца потребуется примерно 2 свиные ножки, 1 ... Еще
29 дек. 2010 13:19
3
Как сделать оригинальный холодец, которым можно удивить гостей. Ингредиенты: 0,5кг свиной головы, 7—8 луковиц, 3 литра воды, 2 ст. ложки стол. уксуса, 3 горошины перца, 3 гвоздики, 1 морковь, пол стакана изюма, 2 яйца, соль. Кости порубить ... Еще
29 дек. 2010 14:01
Комментариев: 2