Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как в домашних условиях приготовить кофе по турецки?

Спрашивает Александр Николаевич   12 янв. 2009
быт
Ответ
Кофе по-турецки!
Если вы хотели бы сварить кофе по-турецки, но у вас нет настоящей турецкой кофеварки - джезвы на длинной ручке, не беда. Воспользуйтесь любым кофейником.
Необходимо: 1 чашка холодной воды, 4 ч. л. кофе, столько же сахара.
Гпавное условие - кофе должен быть очень тон­ко помолот.
Подогрейте воду в сосуде, в котором будете ва­рить кофе. Добавьте кофе и сахар. Доведите до ки­пения, но не кипятите. Разлейте половину в малень­кие подогретые чашечки. Вскипятите оставшийся кофе, немного остудите. Получившуюся гущу разложите по чашкам. Не перемешивайте!
Арабы называют гущу «лицом» кофе, подавая кофе без гущи, вы рискуете его потерять.
Должен получиться крепкий дневной кофе. Если вода жесткая, вместе с сахаром добавьте не­сколько крупинок соли.
28 июня 2010 13:08

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Приготовление: смолоть кофе до пылеобразного состояния. В турку положить сахар( если собираетесь варить сладкий кофе) кофейный порошок, залить холодной водой. готовка на плите: поставить турку на умеренный огонь, довести кофе до кипения, не ... Еще
12 янв. 2009 04:52
2
Ингредиенты для приготовления 1-ой порции (50-80 гр.): 1 чайная ложка кофе мелкого помола 1-2 чайные ложки сахара Этот кофе бывает сладким, очень сладким, менее или более густым, в зависимости от соотношения ингредиентов. Обычно при ... Еще
12 янв. 2009 08:09
3
Кофе по-турецки кофе мелкого помола - 2 ч. ложки вода - 300 г соль - 2 щепотки сахар Способ приготовления рецепта: 1 В джезву насыпьте кофе, сахар и соль, перемешайте, залейте холодной водой и поставьте на слабый огонь. (Если есть возможность, то ... Еще
12 янв. 2009 13:17