Что делать с пересолёной сельдью?
Спрашивает 13 янв. 2009
Как из пересолёной селёдки сделать малосолёную?
Получить новые ответы

Что делать с пересолёной сельдью?

Уважаемый Илья Андреевич, пересоленую селедку нужно поместить в холодную воду на одни сутки. Вода впитает в себя излишки соли. Полученный рассол нужно попробовать на соль и уже сделать вывод, малосоленая селедка или нет. Вообще, пересаливать рыбу это способ сохранения свежести рыбы (чем выше соленость тем дольше рыба не тухнет)
Ответ
Максим
13 янв. 2009 18:57
Другие ответы
ПЕРЕСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ. Что делать? Да случиться может всякое. Можно в магазине купить пересоленную рыбу, а может она пролежать в холодильнике, если не съели, высохнуть и пересолиться. Но не спешите выкидывать такую рыбу. Ее еще ... Еще
16 сент. 2013 11:12   Дмитрий Александрович
ПЕРЕСОЛЕННАЯ СЕЛЁДКА непригодна для еды - не только из-за своей солёности, а потому, что она стала жёсткой от избытка соли. Я это могу сказать уверенно - более 20-и лет солю сельдь сама. Приготовить малосольную, нежную селёдку ... Еще
28 июня 2009 22:27   Jusha