Как определить, свежее ли замороженное мясо?

Спрашивает 22 янв. 2009
Как определить, свежее ли замороженное мясо?
Получить новые ответы
Ответ
Свежесть мяса можно определить по следующим признакам: кусочки жира, которые обычно есть на мясе, должны быть: от белого до желтоватого цвета. В мясе, которое прошло заморозку, кусочки жира красные. Если мясник утверждает, что жир покраснел от крови, то можно попросить его разрезать мясо. Если и внутри жир не белый, то мясо однозначно было заморожено и его не стоит покупать.
Автор
Оксана
22 янв. 2009 23:14
Основной вопрос:
"Как определить, свежее ли замороженное мясо?"

Если вы хотите задать свой вопрос, то воспользуйтесь формой вопроса.
Если вы хотите поговорить об ответе или уточнить детали у консультанта, то нужно зарегистрироваться и опубликовать комментарий.