Как приготовить вкусный пирог к чаю?

Спрашивает 22 янв. 2009
Как приготовить вкусный домашний пирог к чаю?
Получить новые ответы
Ответ
Один из самых вкусных пирогов - пирог лимонный. Рецептов много, и один из них принадлежит Юлии Высоцкой. И на работе, и дома пирог по этому рецепту пользуется неизменным успехом.

Ингредиенты:
250 г сл. масла
3 яйца
Стакан миндаля
Стакан сахара
Сок половины лимона
Цедра двух лимонов
100 г муки кукурузной
Пол чайной ложки разрыхлителя
Соль (щепотка)

Приготовление:
Прежде всего разогрейте духовку до 170 градусов. Пока она разогревается, делаем следующее.
1. Взбиваем масло с сахаром до светлого состояния. По одному вводим в получившуюся смесь яйца.
2. Измельчаем в порошок миндаль, вмешиваем туда же.
3. Добавляем мелконатертую цедру двух лимонов, сок, муку, разрыхлитель.
4. Смазываем форму маслом, выкладываем тесто, выпекаем в разогретой духовке 40 минут.

Вкусно!
Автор
Галина Владимировна
Галина Владимировна
17 дек. 2011 04:58
Обладаю личным опытом
Комментарии
Консультант   17 дек. 2011 13:30
Всего 100 г муки на такой объем масла, яиц и сока?
И об объемах сахара нет информации.
Галина Владимировна   17 дек. 2011 14:35
Забыла про сахар)) Сейчас добавлю. А муки не мало, т.к. другие ингредиенты (стакан миндаля, например) в сочетании дают отличную консистенцию. Пирог готовился неоднократно точно в этих пропорциях.
Кокошина Евгения   19 июля 2013 19:31
Только что увидела рецепт этого удивительного пирога!! Спасибо! Обязательно попробую испечь. Как хорошо, что в нем не пшеничная мука :-)
Другие ответы
Купите слоеное тесто, раскатайте его разрежте на 2 куска. Приготовьте начинку. Для этого замороженную клубнику перетрите с сахаром в комбайне или миксере. Положите на противень один кусок теста, на него начинку и сверху второй кусок теста. Запекайте в духовке до готовности.
Как готовить шарлотку?
http://www.moscow-faq.ru/all_q...
23 янв. 2009 00:24   Марк