Как приготовить вкусный пирог к чаю?

Спрашивает 22 янв. 2009
Как приготовить вкусный домашний пирог к чаю?
Получить новые ответы
Ответ
Пирог к чаю.АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ НА ДРОЖЖАХ.Ингредиенты:На 12 порций:
250 г муки, 10 г дрожжей, 2 столовые ложки фруктозы, 125 мл обезжиренного молока, 2 стол. ложки растительного масла, морская соль, 1 кг абрикосов, 4 сухаря, 1/2 чайной ложки корицы, 2 яйца, 150 мл сливок, 2 столовые ложки нарезанного миндаля, 2 столовые ложки диетического абрикосового конфитюра
Инструкции:1. Просеять муку, сделать в ней углубление, добавить дрожжи и 1 стол. ложку фруктозы. Влить теплое молоко и перемешать его с дрожжами и мукой с краев. Оставить на 15 мин. Добавив масло и соль, замесить тесто и оставить на40мин.
2. Абрикосы очистить от кожицы и удалить косточки. Форму для торта (диаметр 28 см) смазать жиром и выложить тесто. Посыпать раскрошенными сухарями и корицей.
3. Взбить яйца со сливками, 1 стол. ложкой фруктозы и вылить на тесто. Выложить сверху абрикосы, посыпать миндалем и выпекать 30—35 мин при 175о.
4. Намазать торт конфитюром.
Приятного аппетита !
Источник: kuking
Автор
Роман Викторович
Роман Викторович
27 июня 2009 17:03
Не имею к этому особого отношения
Другие ответы
Купите слоеное тесто, раскатайте его разрежте на 2 куска. Приготовьте начинку. Для этого замороженную клубнику перетрите с сахаром в комбайне или миксере. Положите на противень один кусок теста, на него начинку и сверху второй кусок теста. Запекайте в духовке до готовности.
Как готовить шарлотку?
http://www.moscow-faq.ru/all_q...
23 янв. 2009 00:24   Марк