Подскажите рецепт необычного салатика?

Спрашивает
Подскажите рецепт необычного, вкусного салатика.
Получить новые ответы
Ответ
Есть рецепт замечательной заправки для салатов, которая любой зелёный салат сделает необычным.
Добавляете поингредиентно и пробуете т.к. это на любителя. Я, например, люблю послаще, а кто-то - поострее. Заправка хороша ещё тем, что её можно преобразовывать по мере приготовления и практически нельзя испортить. Пересолили - добавьте сахара, перелили уксуса - разбавьте водой или маслом и т.д.
3 ст. ложки уксуса + 1 ст. л. сахара + 0,5 ст. л. соли + растительное масло. Чёрный молотый перец, растительное масло. Я добавляю немного сушеной мяты - она даёт особый привкус. На вкус всё должно быть кисло-сладким и вмеру острым.
Режете тонкой соломкой кочанный или листовой салат, или капусту и т.п. Обязательно лук. Укроп. Редис, огурцы - по желанию. Мне не очень нравится, например, как они сочетаются с кисло-сладкой заправкой.
Всё готовится очень быстро. Настолько быстро, что салат готов буквально за время, как гости, позвонив в домофон, поднимутся к вам на этаж. Ну, и для себя, само собой. Лучше всего - с отварным картофелем. Вкусно.
Автор
Светлана Владимировна
Светлана Владимировна