Как проверить качество мёда?
Спрашивает 16 февр. 2009
Как проверить качество мёда?
Получить новые ответы

Как проверить качество мёда?

Мед – ценный продукт питания, обладающий приятными вкусовыми качествами. Ценен он также и как лечебно-профилактическое средство. Чтобы отличить фальсифицированный мед от натурального, немного меда разбавить в воде и добавить две капли йода. Если раствор посинеет, то мед фальсифицированный (чаще всего сахарным сиропом). Также можно проверить так, в тарелку положить чайную или столовую ложку меда, налить очищенной воды, где-то 3 ст.л. и тарелкой делать круговые движения, чтобы вода двигалась по мёду, через несколько минут на меде появятся соты, значит мед натуральный.
Ответ
Ангелина Александровна
21 авг. 2010 10:14
Другие ответы
Такие примеси как крахмал, сахар нетрудно обнаружить. Для этого надо мёд растворить в воде. Если мёд без примесей, раствор получается слегка мутный, без осадков. При наличии примесей образуется осадок. Если в мёде содержится ... Еще
16 февр. 2009 16:40   Анастасия
В домашних условиях, к сожалению, провести лабораторный анализ невозможно. Покупайте мед только в местах официальных продаж: в магазине общества пчеловодов, на медовой ярмарке, на рынке на местах для пасечников. Сами вы можете ... Еще
16 февр. 2009 16:43   4M
Когда будете выбирать мед, попросите продавца окунуть ложку в банку, зачерпнуть чуть-чуть меда, а затем поднять ложку с медом так, чтобы продукт стекал с ложки. Если мед с примесями (сахар) - он будет стекать с комками, ... Еще
16 февр. 2009 17:31   Agnessa