Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как проверить качество мёда?

Спрашивает Анастасия   16 февр. 2009
Как проверить качество мёда?
Ответ
Мед – ценный продукт питания, обладающий приятными вкусовыми качествами. Ценен он также и как лечебно-профилактическое средство. Чтобы отличить фальсифицированный мед от натурального, немного меда разбавить в воде и добавить две капли йода. Если раствор посинеет, то мед фальсифицированный (чаще всего сахарным сиропом). Также можно проверить так, в тарелку положить чайную или столовую ложку меда, налить очищенной воды, где-то 3 ст.л. и тарелкой делать круговые движения, чтобы вода двигалась по мёду, через несколько минут на меде появятся соты, значит мед натуральный.
Другие ответы
1
Такие примеси как крахмал, сахар нетрудно обнаружить. Для этого надо мёд растворить в воде. Если мёд без примесей, раствор получается слегка мутный, без осадков. При наличии примесей образуется осадок. Если в мёде содержится крахмал, прибавления ... Еще
16 февр. 2009 16:40
2
В домашних условиях, к сожалению, провести лабораторный анализ невозможно. Покупайте мед только в местах официальных продаж: в магазине общества пчеловодов, на медовой ярмарке, на рынке на местах для пасечников. Сами вы можете отличить только ... Еще
4M
16 февр. 2009 16:43
3
Когда будете выбирать мед, попросите продавца окунуть ложку в банку, зачерпнуть чуть-чуть меда, а затем поднять ложку с медом так, чтобы продукт стекал с ложки. Если мед с примесями (сахар) - он будет стекать с комками, неравномерно. Но если мед ... Еще
16 февр. 2009 17:31