Какой соус приготовить для итальянской пасты?

Спрашивает 19 февр. 2009
Какой соус приготовить для итальянской пасты?
Получить новые ответы
Ответ
Один из самых популярных в Италии соусов, забыл, как называется,типа наших макорон
по-флотски.

3 зубчика чеснока измельчить ножом, обжарить на 100 гр оливкового масла, пока чеснок не почернеет, чеснок выловить со сковородки и выкинуть.
500 гр говяжьего фарша обжарить на полученном масле с добавлением измельченных 3 шт помидоров без кожицы 2 шт луковиц. Посолить, поперчить. Залить 500 гр сливок, все размешать и выпаривать сливки на медленном огне 20 минут.

Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, переложить на блюдо, сверху выложить соус.
Автор
Михаил
Михаил
19 янв. 2011 00:36