Как приготовить квас дома?
Спрашивает 13 апр. 2009
как приготовить квас дома
Получить новые ответы

Как приготовить квас дома?

Отличный квас можно приготовить из моркови!

Для приготовления 3 литров кваса вам понадобится: 200 грамм моркови, 20 грамм прессованных дрожжей, 1 стакан сахара, 200 грамм ржаного хлеба, до 3 литров воды, 2 грамма лимонной кислоты и 1 столовая ложка муки.
Корочки ржаного хлеба поджарить до коричневатого цвета, положить в 3-литровую банку вместе с натертой морковью и залить все теплой кипяченой водой. Затем банку следует закрыть марлей и настаивать в течение 8-10 часов.
После жидкость необходимо отцедить и добавить дрожжи, предварительно разведенные в теплой воде, а также подбитые мукой и сахаром. Поставить на 10-12 часов для брожения.
Затем добавить в квас лимонную кислоту.

В результате получается великолепный освежающий напиток, богатый витаминами и микроэлементами.
Ответ
lotta
19 нояб. 2011 01:56
Другие ответы
Вкусный квас я готовлю дома каждое лето! Использую для этой цели свою знаменитую 12-и литровую кастрюлю. Ведь кваса должно быть МНОГО!.. Поэтому заранее запасаю 6 штук 2-х литровых пластиковых бутылок. Покупаю в магазине квасное ... Еще
13 апр. 2009 14:25   Jusha
Как приготовить квас в домашних условиях – рецепты - http://s.codeby.net/2007/06/15.../, http://www.virtbox.ru/napitki/..., http://www.vcusnoe-menu.ru/?pa....
13 апр. 2009 09:47   Вадим Петрович
Добрый день,Зоя Николаевна! Вот Вам несколбко рецептов приготовления кваса в домашних условиях: Рецепт кваса на ржаном хлебе На 10-12 литровых бутылок взять 1 кг ржаного хлеба, нарезать кубиками и подсушить в духовке до ... Еще