Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить квас дома?

Спрашивает зоя николаевна   13 апр. 2009
как приготовить квас дома
Ответ
Отличный квас можно приготовить из моркови!

Для приготовления 3 литров кваса вам понадобится: 200 грамм моркови, 20 грамм прессованных дрожжей, 1 стакан сахара, 200 грамм ржаного хлеба, до 3 литров воды, 2 грамма лимонной кислоты и 1 столовая ложка муки.
Корочки ржаного хлеба поджарить до коричневатого цвета, положить в 3-литровую банку вместе с натертой морковью и залить все теплой кипяченой водой. Затем банку следует закрыть марлей и настаивать в течение 8-10 часов.
После жидкость необходимо отцедить и добавить дрожжи, предварительно разведенные в теплой воде, а также подбитые мукой и сахаром. Поставить на 10-12 часов для брожения.
Затем добавить в квас лимонную кислоту.

В результате получается великолепный освежающий напиток, богатый витаминами и микроэлементами.
19 нояб. 2011 01:56

Другие ответы
1
Как приготовить квас в домашних условиях – рецепты - http://s.codeby.net/2007/06/15/kak-prigo.../, http://www.virtbox.ru/napitki/kvas_3.htm, http://www.vcusnoe-menu.ru/?page_id=70.
13 апр. 2009 09:47
2
Добрый день,Зоя Николаевна! Вот Вам несколбко рецептов приготовления кваса в домашних условиях: Рецепт кваса на ржаном хлебе На 10-12 литровых бутылок взять 1 кг ржаного хлеба, нарезать кубиками и подсушить в духовке до темно-коричневого цвета. ... Еще
3
Проще всего приобрести квасное сусло в стеклянных банках. Его просто разводят водой и добавляют дрожжи и изюм (по желанию). Получается очень вкусно. А вот сухой квас- в брикетах- не рекомендую.
13 апр. 2009 12:31