Подскажите пожалуйста простой рецепт пасхи?
Спрашивает 17 апр. 2009
Подскажите пожалуйста простой рецепт пасхи.У меня есть творог,яйцо и кефир..ну и мука конечно.Зараннее благодарна всем, кто ответит.
Получить новые ответы

Подскажите пожалуйста простой рецепт пасхи?

Лариса Михайловна! Предлагаю Вашему вниманию рецепт ванильной паски с цукатами.

* 600 гр. творога
* 3 стакана сливок
* 1 стакан сахара
* 1 пачка ванильного сахара

Творог тщательно протереть, влить сливки постепенно, не спеша и перемешать. Положить в тонкую хлопчато-бумажную салфетку и подвесить, чтобы дать сыворотке стечь. Добавить сахар, ваниль, цукаты и изюм - тщательно перемешать, выложить в форму, застеленую тонкой тканью, накрыть дощечкой и поставить под гнет. Через 2 часа достать, выложить на блюдо и украсить цукатами.

Вот еще один рецепт Пасхального кулича:
Ингредиенты:

* 1/2 литра молока
* 6 яиц
* 1,5 стакана сахара
* 200 гр. масла
* 1 кг муки
* 50 гр. дрожжей
* ванилин
* щепотка соли
* 2 ст.л. изюма

Растворить дрожжи в теплом молоке. Добавить 1/2 кг муки, размешать, накрыть полотенцем и поставить опару в теплое место, чтобы подошло. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, ванилином добела. Белки взбить с солью в пену…
В подошедшую опару аккуратно ввести желтки, перемешать, добавить размягченное масло. Затем добавить белки и оставшуюся муку, замесить тесто. Дать тесту подняться, добавить изюм, перемешать.
Разложить тесто в смазанные подготовленные формы на 1/3 высоты формы, еще раз дать подняться уже в формах и смазать желтком. Выпечь куличи при температуре 180-200 гр.С.. Остудить в формах. Готовые куличи смазать белковой глазурью и украсить посыпкой.
А вот здесь: http://vkus.by/index.php?m=139 Вы найдете еще несколько рецептоа пасхального кулича.
Источник: рецепт, пасха, кулич
Ответ
Светлана Александровна
17 апр. 2009 19:35
Другие ответы
Надеюсь вы не путаете кулич с пасхой. Пасха готовится из творога. Для этого мука не нужна. (Мука нужна для приготовления кулича - это как хлеб выглядит, в магазинах продают, а пасха - белая такая горка творожная. Я так объясняю, ... Еще
Мука Вам не понадобится. Смешайте все Ваши продукты (творог, яйца, кефир) до консистенции ОЧЕНЬ густой сметаны. По вкусу добавьте сахар, распаренный изюм, можно какао (будет шоколадная пасха) и т.п.. Хорошо размешайте. Сделайте из ... Еще
17 апр. 2009 20:39   Софья Викторовна
РЕЦЕПТ ДИЕТИЧЕСКОЙ ПАСХИ. Ингредиенты: пачка обезжиреного творога 4 ст.л. фруктозы 150 г кураги 100 г орехов (любых) Способ приготовления: в кастрюльке довести до кипения 200 г воды, добавить 2 ст.л. фруктозы и курагу, проварить 5 ... Еще
17 апр. 2009 21:15   Алсу
Похожий вопрос