Как правильно собирать березовый сок, чтобы дереву не навредить? Есть ли какие-либо приспособления?

Спрашивает
Как правильно собирать березовй сок?
Получить новые ответы
Ответ
Берёза должна быть взрослой, здорового вида. Диаметр берёзы на уровне груди человека среднего роста - не менее 20 см. Cделать дырку или пропил в нижней части ствола, на высоте примерно 30-50 см, не глубже 2 см, а отверстие, если его сверлят, диаметром не должно превышать 1 см. Можно воспользоваться обычным ножом. На удобной для вас высоте прорезатm галочкe в виде буквы V. Длина одного разреза или пропила не должна быть больше 10 см. Получается такой «носик», через который и будет стекать сок в любую, самую обычную ёмкость (бутылку из-под минералки или сока).
Не позднее, чем через сутки, снять бутылку. «Рану» на дереве оставлять нельзя. Просверленную дырку следует забить деревянной пробкой, а потом замазать. Если сделали пропил, то его тоже следует закрыть и замазать садовым варом.
На берёзу толщиной примерно 20 см можно сделать только один надрез. Если береза чуть толще - 30 см и больше - можно сделать два надреза.

Автор
Елена Николаевна
Елена Николаевна