Как приготовить квас из сухой смеси сухарей и солода?
Спрашивает 29 июля 2009
Как приготовить квас из готовой сухой смеси сухарей и солода?
Получить новые ответы

Как приготовить квас из сухой смеси сухарей и солода?

На трёхлитровую банку возьмите горсть чёрных сухаре1, две столовые ложки солода и полчайной ложки сухих дрожжей. Залейте тёплой водой и поставьте на ночь. Следующую порцию кваса приготовляйте уже без добавления дрожжей, на основе оставшейся закваски. Половину закваски убираете, половину оставляете, добавляя солод и сухари. Это мой рецепт, не знаю, как другие делают.
Ответ
Татьяна Львовна
29 июля 2009 22:16
Потребляю эту услугу
Другие ответы
Как готовить квас из сухарей чёрного хлеба, посмотрите здесь: http://www.russian-kvass.ru/homemade/ Способ приготовления квасного солода здесь: http://www.russian-kvass.ru/homemade/sol/ Ещё почитайте ... Еще
29 июля 2009 14:53   Jusha
Квас отличный На 15 фунтов ржаной муки положить 1 фунт хорошей пшеничной и гарнец солодовой муки, затереть все это горячей водой и поставить в печь до вечера, чтобы упрело. Тогда вынуть и на это количество теста, переложив его в ... Еще
29 июля 2009 21:50   Надежда Павловна
Похожий вопрос