Как засолить сельдь в домашних условиях?

Спрашивает 15 авг. 2009
Подскажите рецепты засола свежей сельди в домашних условиях?
Получить новые ответы
Ответ
Берешь свежемороженную сельдь, после оттаивания отрезаешь голову и выбрасываешь внутренности, складываешь в эмалированную емкость и заливаешь рассолом : на литр воды - стакан соли. Прикрываешь крышкой чтоб рыба не всплывала. Все ! Через 12 часов - готово. Рыбу вынимаешь, чистишь, режешь на кусочки и в банку, туда же лучку, растительного маслица ...
Автор
Радомир
Радомир
17 авг. 2009 04:51
Другие ответы
Как солить Сельдь? - ссылка.
16 авг. 2009 09:22   Вадим Петрович