Как сохранить (заготовить) грибы в походных условиях?

Спрашивает
На две недели едим в карелию дикарями. Понятно, что грибов много насобираем. Как их сохранить или заготовить в походных условиях? Как правильно сушить в таких условиях?
Получить новые ответы
Ответ
Нанизать очищенные от остатков земли, хвои и др. сора, промытые, нарезанные на равные небольшие дольки грибов на прочную нитку (можно на леску), подвесить сушиться на продуваемом воздухе, на солнечном свете. Грибы будут готовы, когда появится характерный сухой грибной запах, дольки приобретут прочность, при их преломлении треск, при соприкосновении глухой звук.
Автор
Олег Васильевич
Олег Васильевич