Как приготовить овощное рагу или икру?
Спрашивает 27 авг. 2009
На дворе-август.На рынках и в огородах-море овощей, хочется успеть напитать организм витаминами перед зимой.Как приготовить вкусную полезную овощную икру или рагу, чтобы побаловать близких(не заготовить на зиму, а поесть сейчас).Какие вы знаете оригинальные народные рецепты "от наших бабушек"?
Получить новые ответы

Как приготовить овощное рагу или икру?

Очень вкусное рагу получается с сыром. Я пробовал его недавно и хочу поделиться рецептом с вами. Для начала приготовьте необходимые овощи : картошку, капусту цветную, можете конечно и белокочанную, потом фасоль, морковку, репчатый лук, приправу майоран, перец чёрный, сметанку, и самое главное это сыр, можно простой а можно плавленый.
Картофель режем на своё усмотрение ( я имею ввиду форму нарезки), можете круглой, можете квадратиками или плоской формы.
К этому добавьте капусты, потом фасоль, морковку нарежьте полосками не очень тонкими, нарежьте лук и тоже положите в содержимое. Потушите это всё вместе минут 15-18, после положите сыр нарезанный предварительно нарезав его кусочками, добавьте сметанки, перчик и приправу майоран, приправу и соль по вкусу. Всё это перемешайте и ещё протушите минуты четыре. Подождите немного после того как выключите огонь и выкладывайте по глубоким тарелкам. Вот и всё, приятного аппетита! Сверху можете посыпать зеленью.
Источник: Юрий
Ответ
Юрий Алексеевич.
16 сент. 2009 20:54
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Елена, вот один из самх простейших рецептов приготовления овощного рагу. 1 кг картофеля, почистить, нарезать кружочками и обжарить в растительном масле до золотистой корочки. 3 средних кабачка также порезать кружками и обжарить с 2 ... Еще
28 авг. 2009 08:06   Наташа
Елена, несколько дней назад я приготовила ароматное имбирное рагу из капусты с коричными яблоками. Необычность моего рагу заключается в нескольких хитростях: - капусту я нарезала очень крупно, а остальные овощи мелко; - в рагу ... Еще
28 авг. 2009 08:13   Jusha
Мой способ приготовления овощного рагу наверняка самый простой. К тому же не затратный по времени, что актуально для женщины, совмещающей работу с домашним хозяйством. В кастрюлю сложить любые овощи, нарезанные кусочками - ... Еще