Теги

Как заготовить болгарский перец на зиму?

Спрашивает Pitrisha 28 авг. 2009

Я очень люблю болгарский перец.Добавляю его везде- и в борщ, и в супы и в разные мясные блюда.Поделитесь пожалуйста своими секретами, как правильно сделать заправку на зиму из перца.Или можно как-то сохранить его в целом виде?

Теги

Все

перец, заготовки, заправка

на этот вопрос

Ответ

Можно порезать на необходимые кусочки, положить в пакет и в морозилку. Еще делают перцы варшированные, только не готовят, а начиненные фаршем замораживают в морозилке. Потом только остается достать и приготовить.
И вот еще ссылка на сайт.

Автор

Владислав Владимирович

29 авг. 2009 08:54

Обладаю личным опытом

Другие ответы

Все ответы на вопрос

10 сент. 2009 19:47 Жанна Владимировна

10 шт болгарских перцев, 10 шт баклажан, 10 шт помидор, 10 луковиц, 100 г. уксуса, 200 г. раст. масла, 3 ст. л. сахара, 1,5 ст. соли, головка чеснока, зелень петрушки. Баклажаны, перцы, помидоры, лук нарезать. Сварить маринад: уксус, раст. масло, сахар, соль вскипятить. Варить все вместе 30 ...

29 авг. 2009 12:08 Надежда Павловна

а я целиком в морозилке замораживаю. Чищу их от семян, встявляю один в один и замораживаю. Зимой удобно их и фаршировать и в суп, и на рагу использовать.

29 авг. 2009 10:37 Наташа

← Все ответы на вопрос