Что можно приготовить из гриба дождевик?

Спрашивает
нашла гриб дождевик. Можно ли из него что нибудь приготовить?
Получить новые ответы
Ответ
Что можно приготовить из гриба дождевик?

Самые вкусные дождевики - замаринованные. Лучше закуску на зиму и не придумать.
Тем более рецепт заготовки очень простой.

Для маринования потребуется:
на 1 кг дождевиков идет:
* сахарный песок - 1 столовая ложка;
* соль - 1 столовая ложка;
* чеснок - несколько зубчиков;
* перец горошком - 6 шт;
* зонтики укропа - 4 шт;
* Уксус 6% - 5 столовых ложек.

Технология приготовления:

Грибы предварительно перебрать, помыть, почистить. Готовим маринад: добавляем в воду сахарный песок, соль, перец горошком, чеснок, зелень. Доводим до кипения, затем добавляем подготовленные грибы. Варим до готовности. После чего разливаем грибы с маринадом в заранее подготовленные стерильные банки. В каждую банку добавляем уксус, перемешиваем содержимое. Закручиваем банки крышками.

Вот и все, пикантная закусочка на зиму готова!
Автор
Alena
Alena
Рейтинг ответа
★★★★★★★★★★
Обладаю личным опытом