Что можно приготовить из гриба дождевик?

Спрашивает Наташа89   04 сент. 2009
нашла гриб дождевик. Можно ли из него что нибудь приготовить?
Ответ
Хороший гриб. По-другому называется "дедушкин табак". Суп из него мне не очень нравится, хотя есть любители. Лучше всего в жареном виде - с картошкой. Но можно и потушить в сметане. Насчёт заготовок. Слышал и про сушку, и про солку, но мне кажется, такой пористый гриб не совсем для этого. Мы их заготавливали в жареном виде: пожарить в большом количестве масла, сложить в простерелизованную банку, залить кипящим маслом и закрыть герметичной крышкой. Мировая вещь, и самое главное - никто не может понять, что ест!
04 сент. 2009 21:53

Обладаю личным опытом

Другие ответы
1
Вот один из рецептов приготовления блюда из дождевика: Дождевики по-итальянски Сняв с молодых дождевиков кожицу, их отваривают в соленой воде. Затем откидывают на решето, остужают, обсушивают, и нарезав ломтиками, кладут с цельными луковицами в ... Еще
2
Дождевики хороши в любом виде, очень хорошо их сушить. Собирать нужно только те грибы, которые на разрезе совершенно белые. Если хотя бы чуть желтоватые - брать такой гриб нельзя. Для сушки их режут, и отправляют в слабо нагретую духовку. Затем ... Еще
22 сент. 2009 20:07

Обладаю личным опытом

3
Гриб дождевик не только съедобный (и вкусный), но также лечит раны и насморк. Он применяется как хорошее средство от трофических язв и других гноящихся ран. Собирают гриб для лечения в августе - сентябре, "когда он становится темно-коричневым, а ... Еще
25 сент. 2009 04:56