Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить вкусно оладьи.Разные варианты ?

Спрашивает LARA   15 сент. 2009
Сейчас осень, море свежих овощей. Хочется воспользоваться этим моментом и порадовать своих близких, себя красивой, вкусной, полезной пищей. Поделитесь пожалуйста своими простыми, полезными рецептами (личным опытом).
Ответ
Как приготовить вкусные оладьи?

Оладьи могут быть не только с кабачком.

Оладьи с капустой:

Нарубить соломкой, половину среднего кочана капусты.
Опустить в кипящую подсоленную воду, дать прокипеть минут 5.
Слить воду, горячую капусту обдать холодной водой.

Попробуйте капусту, если она не достаточно соленая, подсолить.

В эту же емкость добавить муку/я использую блинную муку/, все перемешать.

Выпекать на сковороде с добавлением большого количества растительного масла/при жарке, капустные оладьи берут достаточно много масла/.

Не жалейте масла, иначе оладьи будут сухими, без хрустящей корочки.
Выпекать до золотистого цвета, с двух сторон.

Для веселого детского стола, выпекаю оладьи с красной и белой капустой.

Оладьи с яблоками:

Яблоки /не кислые/очистить от сердцевины, нарезать соломкой, обдать кипятком /если яблоки очень плотные, залить кипятком на 5-7 минут.
Воду слить.

Приготовить тесто для оладий/очень удобно использовать готовую блинную муку/. Развести муку молоком, пополам с водой, замесить достаточно крутое тесто.

В тесто высыпать нарезанные яблоки, перемешать.
Выпекать на сковороде с обеих сторон.
При подаче на стол, посыпать оладушки сахарной пудрой с ванилином или корицей.

Приятного аппетита!
25 июля 2012 02:36

Потребляю эту услугу


Другие ответы
1
Моя жена готовит оладьи из кабачков. Берет небольшой молоденький кабачок (примерно 1 кг.), моет его и трет на терке прямо с кожей. Затем добавляет 1 яйцо, 1 ч. ложку соли, 1 столовую ложку сахарного песка, на кончике ч. л. соды, погашенной ... Еще
15 сент. 2009 19:36
2
Как приготовить оладьи без яиц? В приготовлении оладий есть некоторые секреты, хотя, готовятся они не так сложно. Предложу рецепт оладий без яиц. Может, кому пригодится в пост ) Ингредиенты: - стакан кефира - 1 чайная ложка сахара - соль ... Еще
06 сент. 2012 17:16

Обладаю личным опытом

3
Вкусные овощные оладьи. Осенью из свежей картошки получаются очень вкусные картофельные оладьи приготовленные с копченой семгой. Натираете его на терке и отжимаете, чтоб убрать лишний сок. Кладете к картошке порезанный помельче лук. Немного ... Еще
13 сент. 2015 21:02