Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какие вкусные блюда можно приготовить из курицы?

Спрашивает Pitrisha   20 сент. 2009
Что можно приготовить из курицы? Какие интересные и необычные рецепты вы знаете? Поделитесь пожалуйста секретом.
Ответ
Какие вкусные блюда можно приготовить из курицы?

Вкусная курица получается по такому рецепту.

Пропорции произвольные. Главное - почувствовать вкус )

Понадобятся: куриное филе, крахмал (кукурузный или картофельный), соевый соус (желательно хорошего качества), болгарский перец (паприка) - лучше красный и желтый, морковь, репчатый лук или чеснок - кто что любит (к тому же, в блюда из курицы, чаще лук не добавляют), 8-10 шампиньонов, зелень на выбор.

Курицу порезать длинной соломкой, налить в нее соевый соус, посыпать крахмалом, перемешать и оставить мариноваться. Соус добавляется на глаз. Опытные люди примерно представляют себе это количество, чтобы не пересолить блюдо. А неопытные потренируются ))
Перец, морковь, лук порезать тоже соломкой и обжарить на растительном масле. На другой сковороде обжарить курицу. Смешать ее с обжаренными овощами.
Это блюдо подаются с любыми гарнирами. Например, с фунчозой, которую даже не варят, а просто замачивают. Можно подать просто с рисом.
Грибами блюдо украшают сверху. Их тоже нужно обжарить. Сверху посыпать любимой зеленью.

Крахмал дает загустение. Соль больше можно не добавлять, потому что соевый соус достаточно соленый. При приготовлении можно использовать одну сковороду, которую промывать перед каждым этапом обжаривания.
Источник: сама знаю
06 нояб. 2012 16:46

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Рецепты различных блюд из курицы? Ну, курица - один из самых популярных ингредиентов в кулинарии. Из нее и из ее частей можно приготовить великое множество самых разнообразных блюд. О некоторых блюдах из курицы на этом сайте уже говорили, ... Еще
23 марта 2013 17:54

Обладаю личным опытом

2
Куриные грудки по-каталонски. Понадобятся: 4 куриных филе, 2 ст.л. оливкового масла, 1 головка репчатого лука, 1 красный сладкий перец(нарезанный соломкой), 1 ст.л. рубленного чеснока, 4 консервированных помидора, 1стакан куриного бульона, 1 ... Еще
21 сент. 2009 12:31
3
Филе курицы порезать на кусочки и обжарить в растительном масле до золотистой корочки. 10 шт. чернослива промыть, залив кипятком, настоять 30 мин. Курицу переложить в утятницу, подсолить, влить черносливовый настой вместе с ягодами и тушить ... Еще
21 сент. 2009 19:28

Обладаю личным опытом