Какие вкусные блюда можно приготовить из курицы?

Спрашивает 20 сент. 2009
Что можно приготовить из курицы? Какие интересные и необычные рецепты вы знаете? Поделитесь пожалуйста секретом.
Получить новые ответы
Ответ
Взять филе (грудку, бедрышки), нарезать тонкими (но не тоньше 0,5 см) лоскутками.
Взять чернослив, можно грецкий или кедровый орех.
Последовательность действий:
1. Запихиваете орех в чернослив
2. Заворачиваете чернослив в филе (плотненько)
3. Закалываете зубочисткой
4. Кладете на сковородку с небольшим количеством растительного масла (или без него, если сковорода с хорошим антипригарным свойством)
5. Слегка обжарив (минуты 2), доливаете воды и тушите до готовности (время зависит от вашей курицы, и размера рулетиков)

Курица от чернослива получает обалденный аромат. Есть можно прямо целые рулетики, можно нарезать кружочками. Вкусные и холодные, и горячие.

Можно при тушении добавить по вкусу перец, корицу или другие любимые специи.

Второй рецепт, очень простой: берете курицу, любые части, так же слегка обжариваете на масле, потом доливаете темного пива и тушите в пиве. Тут главная фишка - найти хорошее пиво. Оно должно быть обязательно живое, т.е. местной варки. Обычно такое пиво продается на разлив. Также можно добавить специи. Очень вкусно!
Автор
Марфа
24 сент. 2009 05:02
Обладаю личным опытом
Другие ответы