Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить такой омлет, какой готовят в школьных столовых и детских садах?

Спрашивает Катеринка   18 окт. 2009
Подскажите, пожалуйста, как приготовить омлет, чтобы он получился такой же, как готовят в школьных столовых и детских садах - высокий и плотный?
Сколько не эксперементировала, но никак не получается такой же как там.
Ответ

Чтобы приготовить, такой же омлет как в детских садах из натуральных яиц
надо взять 240-300мл молока и 4 - 5 яиц, посолить поперчить, добавить
немного майонеза 0,5 - 1 чайную ложку, хорошо взбить, а самое главное
готовить омлет необходимо на маленьком огне с закрытой крышкой на сковороде
20 см после приготовления омлета оставить его после выключения газа на 5-10
минут под крышкой. Приятного аппетита!
18 окт. 2009 09:38

Другие ответы
1
Катеринка, чтобы приготовить омлет высокий и плотный - точно такой же, как в общепите – вам стоит поэкспериментировать не с натуральными яйцами, а с яичным порошком. Этот порошок широко используется в пищевой промышленности, также используется и ... Еще
18 окт. 2009 08:49
2
Если вы – нечаянный поклонник садиковских (или «столовских») блюд, их можно готовить на завтраки или ужины. Необходимое пояснение: столовские омлеты делают не из свежих яиц, а из меланжа - цельного яичного порошка. Отсюда и цвет и пышность. В ... Еще
18 окт. 2009 10:11
3
В детских садах и столовых существует точная технология приготовления пищи от которой получаются такие блюда. И кухня оснащена совсем иначе чем домашняя, специальные протвени удерживающие и прогревающиеся до нужной температуры , специальная ... Еще
← Показать все ответы
Комментарии
  • 18 окт. 2009 10:09

    Ольга Сергеевна, вы уверены, что в детских садах в омлете используют чёрный перец и майонез?

    Интересно, что думает по этому поводу господин Онищенко?

    Просто шутка.

    • 18 окт. 2009 10:14

      для взрослого мужчины этот продукт просто необходим это я про черный перец. обычно омлет любимая еда мужчин. Вы согласны.