Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить такой омлет, какой готовят в школьных столовых и детских садах?

Спрашивает Катеринка   18 окт. 2009
Подскажите, пожалуйста, как приготовить омлет, чтобы он получился такой же, как готовят в школьных столовых и детских садах - высокий и плотный?
Сколько не эксперементировала, но никак не получается такой же как там.
Ответ
Попробуйте приготовить омлет в микроволновой печи. По вкусу он похож на тот, что готовят в столовых. В фарфоровую или эмалированную глубокую миску вылейте полстакана молока, добавьте 2 яйца и хорошенько перемешайте, затем слегка взбейте обычной вилкой. В кастрюлю для микроволновой печи вылейте смесь, предварительно смазав дно кастрюли маслом, накройте крышкой и выпекайте в микроволновке на полной мощности в течение 3 минут.
Источник: Татьяна Владимировна
22 нояб. 2009 14:40

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Катеринка, чтобы приготовить омлет высокий и плотный - точно такой же, как в общепите – вам стоит поэкспериментировать не с натуральными яйцами, а с яичным порошком. Этот порошок широко используется в пищевой промышленности, также используется и ... Еще
18 окт. 2009 08:49
2
Если вы – нечаянный поклонник садиковских (или «столовских») блюд, их можно готовить на завтраки или ужины. Необходимое пояснение: столовские омлеты делают не из свежих яиц, а из меланжа - цельного яичного порошка. Отсюда и цвет и пышность. В ... Еще
18 окт. 2009 10:11
3
Чтобы приготовить, такой же омлет как в детских садах из натуральных яиц надо взять 240-300мл молока и 4 - 5 яиц, посолить поперчить, добавить немного майонеза 0,5 - 1 чайную ложку, хорошо взбить, а ... Еще
18 окт. 2009 09:38
Комментариев: 2