Как собрать сливки с молока?

Спрашивает 22 окт. 2009
У меня есть коза, из молока я делаю творог, простоквашу, хочу сделать сметану, но для этого нужно с молока собрать сливки, как это сделать?
Получить новые ответы
Ответ
Сливки с козьего молока можно собрать только сепаратором-сливкоотделителем,так как козье молоко имеет маленькую жирность и считается диетическим продуктом,содержит много альбумина и витамин С.На сепараторе «Сатурн» за 30 мин можно получить от 3 до 6 кг различной жирности сливок.
Источник: Полезные советы
Автор
Людмила Ивановна
Людмила Ивановна
22 окт. 2009 22:21
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Когда молоко настоиться и сверху образуется пленочка, следует взять ложку и аккуратненько снять сливки.
23 окт. 2009 14:21   АННА ВЛАДИМИРОВНА
О приготовлении сметаны в домашних условиях, а также о сепараторах читайте на портале здесь:

http://www.moscow-faq.ru/all_q...
23 окт. 2009 08:52   Jusha