Как избавиться от вязкости хурмы?

Спрашивает Ирина   13 нояб. 2009
купили на рынке хурму недорого, но она была жёсткая уже изначально. Принесли домой, попробовали, а она вяжет. Невозможно есть. Как можно сделать так чтобы хурма не была такой вязкой?
Ответ
Хурма, во-первых, бывает разных сортов и продают её разной степени зрелости. Дешевизна говорит о том, что Вы купили, скорее всего, недозрелые небольшие плоды, недостаточно яркого оттенка. Крупные же и ярко оранжевые зрелые плоды имеют замечательный вкус без всяких ухищрений.
Вам же , действительно , либо можно дать дозреть хурме при комнатной температуре, на это уйдет время, либо заморозить её. Съедать замороженную хурму необходимо сразу после разморозки, замораживать повторно не стоит.
13 нояб. 2009 13:40

Обладаю личным опытом

Другие ответы
1
Как избавиться от вязкости хурмы? Я с детства помню, что при покупке хурмы, её убирали сначала в морозилку, а после разморозки ели. Делали так даже с Корольком, который известен своей сладостью. Недавно попробовала немороженную совершенно ... Еще
12 дек. 2012 13:33

Обладаю личным опытом

2
Неспелые фрукты и плоды некоторых сортов хурмы отличаются неприятной вязкостью и терпкостью.Знаете ли Вы,что хурму на экспорт в некоторых странах обрабатывают углекислым газом или горячими парами алкоголя,для того чтобы хурма потеряла свои ... Еще
15 нояб. 2009 21:56

Имеются знакомства с экспертом

3
тоже недавно купили хурму, и она оказалась вязкой. Задался вопросом, как исправить положение - не выкидывать же. Прочитал на одном сайте (уже не помню на каком именно), что вяжет хурма из-за содержащихся в ней дубильных веществ. Чтобы избавиться ... Еще
13 нояб. 2009 12:01

Обладаю личным опытом

Похожий вопрос