Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как избавиться от вязкости хурмы?

Спрашивает Ирина   13 нояб. 2009
купили на рынке хурму недорого, но она была жёсткая уже изначально. Принесли домой, попробовали, а она вяжет. Невозможно есть. Как можно сделать так чтобы хурма не была такой вязкой?
Ответ
Вы, наверное, уже разобрались с той хурмой, про которую спросили :-) На будущее - моё know how по выбору хурмы. У меня "хурмовый кретинизм", т.е. я категорически не умею её выбирать по внешнему виду. Каждый раз на рынке мне дают попробовать замечательный кусочек, а потом я приношу домой два кило дубильного состава :-( Что я стал делать: я подхожу к торговкам и прошу продать мне ОДНУ хурму или ОДИН королёк по моему выбору. Выбираю, естественно, самый зелёный. Если вкусный - смело заказываю много, если вяжущий - выкидываю и прощаюсь с 8-10 рублями. Чаще же торговки раньше просекают фишку и ничего мне не продают - экономишь в итоге. Так идёшь вдоль ряда - шипят, бранятся, так ведь брань на вороту не виснет. В худшем случае не купишь ничего, значит - ничего вкусного и не продавалось.
29 нояб. 2009 13:46

Потребляю эту услугу


Другие ответы
1
Неспелые фрукты и плоды некоторых сортов хурмы отличаются неприятной вязкостью и терпкостью.Знаете ли Вы,что хурму на экспорт в некоторых странах обрабатывают углекислым газом или горячими парами алкоголя,для того чтобы хурма потеряла свои ... Еще
15 нояб. 2009 21:56

Имеются знакомства с экспертом

2
Скорее всего хурма просто еще не готова, не дозрела. Экзотические фрукты часто собирают раньше срока, если им предстоит долгий путь. Пусть хурма полежит несколько дней, только не в холодильнике. Есть шанс, что она станет лучше. Лишний раз ... Еще
13 нояб. 2009 12:03

Обладаю личным опытом

3
Как избавиться от вязкости хурмы? Я с детства помню, что при покупке хурмы, её убирали сначала в морозилку, а после разморозки ели. Делали так даже с Корольком, который известен своей сладостью. Недавно попробовала немороженную совершенно ... Еще
12 дек. 2012 13:33

Обладаю личным опытом