Как избавиться от вязкости хурмы?
Спрашивает 13 нояб. 2009
купили на рынке хурму недорого, но она была жёсткая уже изначально. Принесли домой, попробовали, а она вяжет. Невозможно есть. Как можно сделать так чтобы хурма не была такой вязкой?
Получить новые ответы

Как избавиться от вязкости хурмы?

Уважаемая Ирина! Хурма действительно вяжет из-за дубильных веществ, содержащихся в этом фрукте, особенно когда он ещё не созрел. Чтобы избавиться от вязкости, поможет заморозка или просто положите рядом с хурмой яблоко, желательно красное. Скажем, на На следующий день произойдёт чудо – хурма созреет: покраснеет и станет сладкой и не будет "вязать". Почему так происходит, я, к сожалению, не знаю. Может, другие эксперты подскажут
Ответ
Brachyura
12 июня 2010 15:32
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Как избавиться от вязкости хурмы? Я с детства помню, что при покупке хурмы, её убирали сначала в морозилку, а после разморозки ели. Делали так даже с Корольком, который известен своей сладостью. Недавно попробовала ... Еще
12 дек. 2012 13:33   Юлия Мирославлевна
тоже недавно купили хурму, и она оказалась вязкой. Задался вопросом, как исправить положение - не выкидывать же. Прочитал на одном сайте (уже не помню на каком именно), что вяжет хурма из-за содержащихся в ней дубильных веществ. ... Еще
13 нояб. 2009 12:01   Дмитрий Анатольевич
Скорее всего хурма просто еще не готова, не дозрела. Экзотические фрукты часто собирают раньше срока, если им предстоит долгий путь. Пусть хурма полежит несколько дней, только не в холодильнике. Есть шанс, что она станет ... Еще
13 нояб. 2009 12:03   Виктория Камиллери
Похожий вопрос