Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как правильно готовить строганину?

Спрашивает Валентина   25 нояб. 2009
Меня угощали строганиной очень давно, помню, что было вкусно. Как правильно готовить это специфическое и очень вкусное блюдо?
Ответ
Доброго Вам времени суток, Валентина! Я впервые попробовала строганину в раннем детстве. Моя подруга родом с Кавказа, её дед просто обожает сие лакомство и постоянно его готовит сам. Теперь я уже выросла и готовлю строганину по его рецепту. Мясо (никакого значения не имеет кагого животного - свинина, говядина, баранина, самое главное,чтоб свежее было абсолютно и мякоть без жил) цельным куском закладываем в морозилку до полного замерзания. Достаем, быстро нарезаем очень острым ножом тоненько, чтоб светилось, или "строгаем" как карандаш, солим перчим по вкусу, добавляем зелень любую (приветствуется кинза и петрушка), если любим чесночок протертый, то и его и тут же НАСЛАЖДАЕМСЯ вкуснятинкой со свежим хлебушком или лавашиком! Приятного Вам аппетита!
26 нояб. 2009 13:35

Имеются знакомства с экспертом


Другие ответы
1
Как делать строганину ( - строганину называют "блюдо-легенда") правильно и красиво, Вам расскажут в ресторане «Экспеди.....» (полное название не назову, чтобы не сочли за рекламу). В инете пишут, что это "единственное место в Москве, где знают, ... Еще
26 нояб. 2009 05:51

Потребляю эту услугу

2
Строганина – мясное или рыбное блюдо Крайнего Севера. Поэтому для приготовления, как правило, используется мясо пород животных, которые водятся на Севере и рыба, которая водится в северных морях. Для приготовления строганины из оленины ... Еще
26 нояб. 2009 00:06
3
Способ приготовления Строганины: Сильно, до каменной твердости, промороженный кусок сырого мяса, можно печени, нарезать острым ножом на очень тоненькие прозрачные ломтики. Свернуть кольцами, посолить и блюдо готово. Это блюдо помогает ... Еще