Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить рыбку окинель?

Спрашивает Elena Vladimirovna   18 июня 2010
Подскажите, пожалуйста, как сделать самому рыбку окинель (выпускается под торговой маркой "Баренцев") в домашних условиях, которая была бы сходна по вкусу с оригиналом?
Ответ
Я так понимаю, речь идет о ломтиках копченой рыбки (закуска к пиву?) - рыбка с перцем? Или какая именно имеется в виду?
Закоптить любую рыбу можно на мангале, при этом для ломтиков филе - нужно минимальное количество времени.
Уточните пожалуйста что именно вы хотите получить?

19 июня 2010 09:44

← Показать все ответы
Комментарии
  • 19 июня 2010 15:32

    Да, это рыбка с перцем, сама рыба патассу, вот, посмотрите здесь http://www.barentsev.ru/catalogue/dried/...
    Я пробовала, сделала филе, потом засолила, после засолки промыла и втерла перец, но такого вкуса не добилась