Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как сохранить свежезаконсервированные огурцы?

Спрашивает Иван Павлович   23 июля 2010
Летом очень тяжело сохранить законсервированные огурцы. Рекомендуется заниматься заготовками попозже, в августе. Но те огурцы уже не такие свежие и ароматные. Можно ли сохранить заготовки, сделанные сейчас?
Ответ
Ранние огурцы очень вкусные и ароматные, но в первых огурцах очень много пустот .... Обратите внимание при разрезе или откусывании, что мякоть как бы с дырочками!!! Вот они то и виновники плохого хранения ранних огурчиков... Чтобы этого избежать необходимо просто или прокалывать ножом насквозь сам огурец и еще срезать хвостики и на некоторых огурцах сразу видны воздушные пространства. Если что не ясно пишите и спрашивайте. и так удачной консервации!!!
23 июля 2010 14:26

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Иван Павлович, а в чем проблема? Огурцы для того и консервируют, чтобы долго хранить. Правильно законсервированный огурец может легко сохраниться в течение нескольких лет. Правда, для надежного консервирования все-таки, как правило, используется ... Еще
2
Готовые консервы следует всёже хранить в прохладном месте. На дачах - в погребах, в городе - в холодильниках. И, чтобы банки продержались дольше, не открылись через неделю, рекомендуется использовать обычную, а не йодированную соль. Я последний ... Еще
3
Полностью согласен с Вами. Действительно, ранние огурцы консервировать для долгого хранения не рекомендуется. Такие огурцы хранить очень проблематично. Но всё же возможно. Если Вы попробуете приготовить огурцы по моему рецепту (с красной ... Еще
23 июля 2010 12:19

Обладаю личным опытом