Как засолить сало?

Спрашивает
Подскажите пожалуйста, как засолить большой кусок свиного сала.
Получить новые ответы
Ответ
Возьмите соль, перец горошком, перец чили, дольки очищенного чеснока. Сделайте несколько глубоких проколов в куске сала, затем натрите его смесью вышеперечисленных ингредиентов. Соли можно брать много (сало возьмёт сколько нужно). Положите кусок в полиэтиленовый пакет на 12-14 часов при комнатной температуре, затем уберите в морозилку. Вкуснятина!
Автор
кочетовская наталья
Обладаю личным опытом