Как засолить сало?

Спрашивает 13 сент. 2010
Подскажите пожалуйста, как засолить большой кусок свиного сала.
Получить новые ответы
Ответ
Возьмите соль, перец горошком, перец чили, дольки очищенного чеснока. Сделайте несколько глубоких проколов в куске сала, затем натрите его смесью вышеперечисленных ингредиентов. Соли можно брать много (сало возьмёт сколько нужно). Положите кусок в полиэтиленовый пакет на 12-14 часов при комнатной температуре, затем уберите в морозилку. Вкуснятина!
Автор
кочетовская наталья
13 сент. 2010 15:35
Обладаю личным опытом
Другие ответы