Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как сохранить очищенный картофель?

Спрашивает Тахир   13 окт. 2010
Как ссохранить очищенный сырой картофель в течении двух суток?
Ответ
Из личного опыта, могла бы вам порекомендовать, поместите очищенный картофель в воздухонепроницаемую емкость ( лучше всего подойдет простой целофановый пакет) , и поместите в холодильник, если планируете длительное хранение, v;yj и морозильную камеру, но чтобы температура градусов--- -10 , не менее,а то перемерзнет. И и так храните до 1 месяца. Вкусовые качества не меняються, а вот за содержание полезных веществ сказать не смогу.
13 окт. 2010 18:12

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Как сохранить очищенный картофель от потемнения. Для этого необходимо очищенный картофель поместить в кастрюлю или другую емкость с водой. Вода закрывает поверхность картофеля и не дает возможности картофелю потемнеть. Все это правильно, но ... Еще
2
Уважаемый Тахир!Возможно Вам будет интересна диссертационная работа Бруева Павла Сергеевича "Режимы и способы длительного хранения очищенного картофеля Здесь небольшая выдержка..." Результатом проведенных исследований явился способ длительного ... Еще
3
Также из личного опыта. Пару дней картофель вполне может продержаться в воде в холодильнике. Варить также лучше в этой же воде т.к. картофель отдаёт ей часть питательных веществ. Поэтому воду лучше брать не из-под крана, а фильтрованную или ... Еще