Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как хранить разрезанный лимон?

Спрашивает Mamma mia   11 июля 2011
Подскажите, пожалуйста, как сохранить вскрытый лимон хотя бы в течение недели?Почему они так быстро покрываются зеленой плесенью?!
Ответ
Самый лучший и надежный способ сохранить лимоны.

Хорошо помойте лимоны с мылом, вытрите их насухо бумажным полотенцем.

Порежьте лимоны специальным ножом-пилкой для лимонов на кружочки толщиной 4-6 мм.

Возьмите абсолютно чистую стеклянную банку с герметичной крышкой. Положите в нее лимоны и пересыпьте их сахаром.

Закройте крышку и поставьте банку в холодильник.

Теперь с вашими лимонами ничего не случится в течение долгого времени, а все полезные вещества и вкус останутся.

2 способ.

Если вы уже отрезали от лимона какую-то часть, возьмите чистое плоское блюдце, насыпьте на дно сахар или соль (в зависимости от того, как вы собираетесь в дальнейшем использовать лимон), положите на этот слой лимон срезом вниз и сверху закройте чашкой, чтобы она плотно прилегала к блюдцу. Поставьте в холодильник.

Вместо сахара или соли можно налить на дно блюдца столовый уксус.
11 июля 2011 17:07

Другие ответы
1
Лимон, предназначенный для длительного хранения в разрезанном виде, нужно правильно выбрать. На плоде не должно быть предпосылок к скорой порче: пятен, вмятин и пр. Запах должен быть свежим. Лично у меня получалось сохранять лимоны в ... Еще
2
Можно попробовать и так.. Для сохранения свежести уже отрезанного лимона, надо поместить его в стакан с водой. Лимон опустить срезом вниз так, чтобы срез не соприкасался с водой. Для этого воспользуйтесь стаканом, сужающимся книзу. Можно так ... Еще
11 июля 2011 17:39
Комментариев: 1 
3
чтобы сохранить разрезанный лимон можно положив его в воду , но тогда он потеряет много витаминов , которые в нем содержатся. лучше обернуть лимон влажной салфеткой намоченной в подсоленой воде и положить в холодильник и тогда все ... Еще
16 июля 2011 13:05

Обладаю личным опытом

← Показать все ответы
Комментарии
  • 11 июля 2011 17:17

    Хранить лимоны в сахаре – эта идея не нова. Думаю, что Mamma mia об этом знает. Скорее, она интересуется хранением именно «вскрытого» лимона или его половинки – без участия сахара…)

    • 11 июля 2011 17:31

      Я не берусь прогнозировать (в отличие от вас, многоуважаемая Jusha), что знает, а чего не знает автор вопроса. Я просто отвечаю на поставленный вопрос. Кстати, дал и другой вариант.

      • 11 июля 2011 17:45

        пишите все варианты! часть совета знакома, часть нет. так что все пригодится=) к тому же всегда приятно поучиться у людей старше тебя возрастом (это комплимент!=)))