Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как избежать слез от лука?

Спрашивает Екатерина Васильевна   21 янв. 2012
я ношу линзы, и мои глаза очень чувствительны к различным резким запахам, самая большая проблема это запах лука, как избежать слез и рези в глазах при нарезке лука?
Ответ
Чтобы избежать слез при резке лука применяйте простой способ, который наверняка Вам понравится, хотя сначала может вызвать некоторые затруднения.

Речь идет о сладких сортах лука - используйте их, и на Ваших глазах никогда не будет слез, если только от предвкушения удовольствия (многократно проверено на себе, поскольку сладкие сорта лука очень вкусны и потому любимы в моей семье). Трудность, возможно, будет заключаться в том, чтобы найти в продаже лук сладкого сорта - не думаю, что его можно купить в любом магазине в Москве. Поищите на рынках. Или выращивайте сами на дачном участке - это реальный выход (если, конечно у Вас есть участок). О цене сладкого лука в Москве ничего конкретного сказать не могу. Однако там, где сладкий лук продается вместе с обычным, его цена всегда чуть ниже. Сорта сладкого лука - Эксибишен (американский лук),Кэнди (гибрид).

Попробуйте для разнообразия - сладкий лук очень вкусный в любом виде, даже в сыром - мы едим его как яблоки))и никаких слез.
Источник: личный опыт
21 янв. 2012 20:30

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Как сделать так, чтобы не было слез при резке лука: Методы избежать слез при резке лука Можно попробовать 2 способа: 1) помыть лук и нож в холодной воде. Налить в стакан воды, или резать рядом с краном с холодной водой. И при резке почаще ... Еще
21 янв. 2012 14:47

Обладаю личным опытом

Комментариев: 1 
2
Чтобы процесс приготовления пищи доставлял только удовольствие, существуют некоторые приемы, помогающие избежать слез от лука. При резке лука мы разрушаем его клетки, высвобождая серу. Летучая сера, попадая в глаза, смешивается со слезами и ... Еще
21 янв. 2012 14:41

Потребляю эту услугу

3
Смачивание водой лука и луковицы при его резке снизит, но полностью не исключит проблему. Хотя многие им и пользуются. Моя супруга, во время резки луковиц (если требуется его резать много), часто использует большой полиэтиленовый пакет ... Еще
22 янв. 2012 07:27