Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как правильно хранить свежевыжатый лимонный сок?

Спрашивает Атлантида   14 февр. 2012
В какой посуде?
Где хранить?
И сколько времени можно хранить?
Ответ
Смотря для каких целей вы хотите использовать сок лимона. Если для лечения, или пить как общеукрепляющее, профилактическое средство – то хранить долго нельзя. Сок окисляется от соприкосновения с кислородом, а все полезные вещества начинают катастрофически уменьшаться уже через 20-30мин. Так что, если готовить сок для лечения, то не заранее, а непосредственно перед приемом, в необходимом количестве. Но если возникла необходимость, сок можно хранить в холодильнике в стеклянной посуде, закрытой крышкой. Правда, процесс разрушения полезных веществ и витаминов это не остановит. Так что не больше часа.
Если же сок нужен для приготовления пищи, и если он остался, то его можно хранить замороженным. Разлить в специальные пакетики для льда, либо в пластиковые формы. Кубики из замороженного сока желательно после полного замерзания переложить в пакет. Таким образом замороженный сок лимона можно хранить 3-4 месяца.
14 февр. 2012 12:59

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Свежевыжатый лимонный сок – лучше не хранить. А сразу же употребить его, разбавив чистой водой. Особенно в том случае, когда вы принимаете сок лимона регулярно для лечебных, профилактических и диетических целей… Совсем другое дело - если вы ... Еще
14 февр. 2012 13:37
2
способ хранения свежего лимонного сока Свежевыжатые соки следует принимать не позднее,чем через 15 минут после приготовления (исключение составляет свекольный сок,ему надо дать отстояться 2-3 часа),поэтому свежевыжатые соки хранить не ... Еще
14 февр. 2012 13:06
3
Лучше сразу употреблять

Если для долгого использования-то в холодильнике

Мы так храним
14 февр. 2012 18:57