Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как правильно хранить свежевыжатый лимонный сок?

Спрашивает Атлантида   14 февр. 2012
В какой посуде?
Где хранить?
И сколько времени можно хранить?
Ответ
способ хранения свежего лимонного сока

Свежевыжатые соки следует принимать не позднее,чем через 15 минут после приготовления (исключение составляет свекольный сок,ему надо дать отстояться 2-3 часа),поэтому свежевыжатые соки хранить не рекомендуется, от контакта с воздухом они портятся. Но если есть такая необходимость, иногда можно прибегнуть к такой хитрости: сок наливаем в стеклянную банку, а сверху наливаем лимонный сок, чтобы он не пропускал воздух. Затем закрываем и храним в холодильнике не более 8-ми часов.Из этого следует, что сам лимонный сок является как бы "консервантом" для других соков.Следуя логике,получается,что при необходимом хранении самого лимонного сока,верхний слой не пропускает воздух и следует при употреблении просто слить его часть.

лимонный сок является консервантом,не пропускающим воздух,для хранения других соков
Источник: JustLady.ru
14 февр. 2012 13:06

Другие ответы
1
Свежевыжатый лимонный сок – лучше не хранить. А сразу же употребить его, разбавив чистой водой. Особенно в том случае, когда вы принимаете сок лимона регулярно для лечебных, профилактических и диетических целей… Совсем другое дело - если вы ... Еще
14 февр. 2012 13:37
2
Смотря для каких целей вы хотите использовать сок лимона. Если для лечения, или пить как общеукрепляющее, профилактическое средство – то хранить долго нельзя. Сок окисляется от соприкосновения с кислородом, а все полезные вещества начинают ... Еще
14 февр. 2012 12:59

Обладаю личным опытом

3
Лучше сразу употреблять

Если для долгого использования-то в холодильнике

Мы так храним
14 февр. 2012 18:57