Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как убрать сладковатый вкус у картофеля?

Спрашивает Атлантида   16 февр. 2012
Купила мешок картошки,но увы,оказался подмороженным,то есть на морозе простояла.И на вкус сладкий.Как убрать сладковатый вкус?
Ответ
Убрать сладковатый вкус у картофеля довольно просто.

Для этого необходимо сварить картофель.Во время варки смените воду не менее трех раз. Благодаря этому сладковатый вкус картофеля почти полностью уберется.

К сожалению, для других блюд (например,жарить или запекать) сладковатый картофель не подойдет.
17 февр. 2012 15:17

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Чтобы избавиться от сладкого вкуса подмороженного картофеля, можно его вымачивать. Только этот способ не уберет сладость, а еще сделает картофель бесполезным, так как при замачивании в воду переходят многие минералы. Такие как калий, например. ... Еще
06 нояб. 2012 02:09

Обладаю личным опытом

2
убрать сладкий вкус картофеля можно попробовать только не ПРИ приготовлении,а ПЕРЕД приготовлением блюд из картофеля. Для этого подмороженный картофель,очистив,вымачивают в воде.Держать в воде картофель следует не меньше часа. Можно и ... Еще
16 февр. 2012 20:38
3
Сладковатый привкус подмороженной картошки не надо убирать. Главное, успеть её съесть, пока она гнить не начала. А слегка сладкая картошка – достаточно вкусна…) Постарайтесь сохранить картофель при той же температуре, при которой он успел ... Еще
17 февр. 2012 09:18