Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какие способы приготовления котлет имеются?

Спрашивает Ирина   21 марта 2012
Какие разнообразные способы есть.
Ответ
Имеется несколько способов приготовления котлет.

1.На пару.
2.Жареные
3.Приготовленные в духовке.

Ингредиенты стандартные для всех трех способов:
Фарш-500-600 гр
Лук репчатый-1 большая головка
Яйцо куриное-1 шт
Молоко-100мл
Хлеб-2-3 кусочка
Зелень укропа-3-4 веточки
Соль,перец по вкусу.

Приготовление:
Фарш выложить в глубокую миску.Хлеб замочить в молоке.Лук и зелень мелко нашинковать.Разбить в фарш яйцо.Все смешать с фаршем,посолить,поперчить.

Для жарки требуется панировка:панировочные сухари или мука.Обвалять сформированные котлеты и на разогретую сковороду,политую маслом.Жарить 15-20 минут.

Для запекания панировка не требуется.Нужно смазать сливочным маслом противень и выложить туда сформированные котлеты.Разогреть духовку до 180 градусов и поставить выпекать котлеты.Выпекать 40-50 минут.

Для приготовления котлет на пару ни панировки,ни сливочного масла не требуется.Поставить в кастрюле воду кипятить.Когда вода закипит поставить поверх кастрюли специальный дуршлаг,выложить туда котлеты и готовить от 50 до 60 минут.Чтобы котлеты быстрее приготовились,можно накрыть крышкой.

Вот и несколько способов приготовления котлет.
21 марта 2012 20:03

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Рецепты котлет. Давно готовлю только такие котлеты. Хотя котлетами их, наверно, нельзя назвать,т.к. они готовятся без хлеба.Но по виду - все же котлеты. Итак: в фарш (любой,но лучше свино-говяжий)добавляем немного молока,яйцо,немного муки ... Еще
22 марта 2012 00:31
← Показать все ответы
Комментарии
  • 21 марта 2012 23:39

    Оксана Владимировна, а если бы Ирина двадцать раз этот вопрос повторила, Вы бы на него двадцать раз ответили?