Как быстро разморозить мясо?

Спрашивает 16 апр. 2012
Бывает,что очень нужно,чтобы мясо было размороженным,разные ситуации бывают.Как быстро разморозить мясо?
Получить новые ответы
Ответ
Быстро разморозить мясо можно абсолютно безопасным для здоровья и вкуса мяса способом: мясо, упакованное в пакет (так, чтобы образовался пузырь, т.е. пакет должен быть не рваным и внутри пакета должно быть немного воздуха, чтобы можно было пощупать мясо). Положить этот пакет в кастрюлю с горячей водой из-под крана, т.е не кипяток.

Примерно через полчаса мясо практически полностью разморозится, рыба разморозится уже через минут 15. В микроволновой печи при включении опции Быстрая разморозка, у меня мясо немного подваривается и теряет вкус полностью. Может у меня микроволновая печь не такая современная=) Но то, что мясо теряет вкус и обретает корку, - это факт.

Самым быстрым и безопасным способом разморозить мясо - это его не замораживать, а всегда иметь в холодильнике охлажденное мясо, упакованное в вакуум. Но это возможно только если рядом с домом находится магазин, продающий такое мясо=( Так что - удачи!
Автор
Mamma mia
Mamma mia
17 апр. 2012 17:14
Обладаю личным опытом
Другие ответы