Как правильно приготовить компот из замороженной вишни?

Спрашивает 22 апр. 2012
Нужно ли предварительно размораживать или можно прямо из замороженной?
Что можно добавить для улучшения вкуса(не фрукты).
Пропорции сахара.
Получить новые ответы
Ответ
размораживать ли ягоды или фрукты перед приготовлением из них компота?

Замороженные ягоды, равно как и фрукты и овощи, перед приготовлением НЕ РАЗМОРАЖИВАЮТ. Опускать их следует в кипящую воду для того, чтоб максимально сохранить в них полезные вещества. В случае с вишней никаких вкусовых улучшителей не нужно. Для насыщенного вкуса компота просто следует увеличить количество ягод на литраж воды.Сахар, как всегда по вкусу. Кто-то любит покислее, кто-то послаще.
Можно сделать не просто вишневый компот, а из разных ягод, ассорти.И смородину, и крыжовник, и клубнику можно добавить.

В принципе, все ягоды,которые есть в наличии. Опять же , по вкусу.
Источник: собственный опыт
Автор
Людмила Викторовна
Людмила Викторовна
22 апр. 2012 23:19