Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить сыроежки?

Спрашивает Дмитрий Александрович   29 апр. 2012
Можно ли солить сыроежки?
Ответ
Как приготовить сыроежки?

Сыроежки можно солить,мариновать, жарить. Супы исключите-могут придать горький вкус. Но я хочу поделиться рецептом отбивных из сыроежек. Для приготовления этого блюда чистим сыроежки и отбираем широкие и плоские шляпки. Далее кладем их в холодную воду (немного подсолим) и оставляем на 30 минут. Откидываем их в дуршлаг. Теперь самое интересное. Готовим кляр для сыроежек: 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки муки, соль специи. Окунаем шляпки в кляр, обсыпаем панировочными сухарями и обжариваем на сковородке на большом огне. Затем укладываем все сыроежки вместе, поливаем оставшимся кляром и дожаривать на тихом огне 15-20 минут. Вкус у отбивной почти , как у свинины.

Приятного аппетита!
Другие ответы
1
Солить сыроежки не только можно, но и нужно!!! Как это ни странно, но, несмотря на то, что многие грибники пренебрежительно относятся к сыроежкам и считают их «сорными грибами», сыроежка – один из самых вкусных и нежных на вкус грибов. Очень ... Еще
2
Как приготовить сыроежки. Самые вкусные- сыроежки соленые. Простые в приготовлении и отличная холодная закуска. Сыроежки Ингредиенты: сыроежки, соль (не йодированная) – по количеству грибов, чеснок, соцветия укропа, листья черной ... Еще
22 авг. 2012 14:26

Обладаю личным опытом