Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Чем хорош сорт чая дарджилинг?

Спрашивает Кокошина Евгения   29 апр. 2012
Этот чай без ароматизаторов. Но выбор его невелик.
Ответ
Сорт чая Дарджилинг - это самый дорогой в мире чай, обладающий экзотическим вкусом.

Дарджилинг иногда называют "чайным шампанским". Он традиционно ценится выше прочих чёрных сортов чая. Купить его сложно, так как фирм производителей не так много.
Чай Дарджилинг - это чай, который был выращен, собран и обработан в чайных садах горной области Дарджилинг, расположенной в северо-западной части штата Западный Бенгал в Индии.
При его заваривании получается светлый напиток с утончённым, слегка терпким вкусом и цветочным ароматом. Такие свойства обеспечиваются особыми условиями произрастания чая: холодным и влажным климатом, высокогорным расположением плантаций и особенностями почвы.
Даже те люди, кто собирает чай, знают о том статусе, который занимает этот чай на мировом рынке. Дарджилинг собирают вручную, сбор начинается рано утром, пока не сошла ночная роса, срываются только два верхних листочка и почка.
Нигде в мире более нельзя вырастить чай, подобный Дарджилингу, и хотя его общий сбор невелик, у местных чаеводов никогда не возникало желания повысить валовые показатели.
Чай "Даржилинг" производят по особой технологии, в результате чего в готовом чае остается недоферментированный зеленовато-коричневый чайный лист. Благодаря этому, чай Даржилинг имеет более светлый цвет настоя, по сравнению с обычным черным чаем, но более терпкий, уникальный вкус и непередаваемый, необычайно тонкий цветочный аромат.

К слабым качествам чая относится то, что хранится он недостаточно долго. Всего год.
Источник: сама знаю
19 мая 2012 15:33

Обладаю личным опытом