Как правильно выбрать настоящий мед?
Спрашивает 19 мая 2012
Как выбрать настоящий мед,а не подделку?
Получить новые ответы

Как правильно выбрать настоящий мед?

Прямо на рынке мед можно проверить на содержание крахмальной добавки и меловой.

Если на мед капнуть йодом и при этом появится синий оттенок, значит в него добавлен крахмал. А если капнуть уксусом и появится реакция кипения, значит в мед добавлен мел.
Еще мед можно проверить на содержание патоки, с помощью ляписа, его можно купить в аптеке.
Проверка на содержание патоки более удобна в домашних условиях, но тоже несложная. Если после смешивания 10-процентного раствора с медом появился белый осадок, значит патока присутствует.

Присутствие любой влаги, обнаруживает химический карандаш, им тоже можно воспользоваться на рынке.
Ответ
Ирина
19 мая 2012 19:02
Другие ответы
Как правильно выбрать настоящий мед? Иногда на рынках можно встретить фальсифицированный мед. Его получают в тех случаях, когда пчелы вскармливаются только сахарным сиропом. Этот мед не имеет лечебного значения, но его можно ... Еще
19 мая 2012 20:36   Людмила Викторовна
"Липовый" мед или как отличить натуральный мед от искусственного. Вынужден Вас огорчить, но сейчас мед научились подделывать настолько искусно, что не каждый специалист сможет определить настоящий перед ним мед или "Липовый". ... Еще
19 мая 2012 20:44   Андрей Быстров
Первым и грамотным шагом к выбору настоящего мёда является выбор места покупки. Да, это именно так. Если вы неопытный "медоед", то стоит просто найти хорошее место, где заведомо нельзя приобрести (нарваться) на ненастоящий ... Еще
25 июня 2012 19:18   Алексей Михайлович